Kara Fırın

Kara fırın, geleneksel bir pişirme yöntemi olup, genellikle dış mekanlarda kullanılan odunla çalışan bir fırın türüdür. Genellikle yuvarlak veya oval bir yapıya sahip olan kara fırınlar, iç kısımlarında yüksek sıcaklıklara ulaşarak yiyeceklerin hızlı ve etkili bir şekilde pişirilmesini sağlar. Özellikle ekmek, pizza, pide gibi hamur işleri için tercih edilmektedir.